Dziś jest , imieniny obchodzą:

Pilzno – piwne dziedzictwo o światowym zasięgu

Patrząc na piwo w letnie dni, wielu z nas ma przed sobą w szklance jasnego orzeźwiającego pilsnera. Choć historia piwa jest długa, ten rodzaj piwa istnieje dopiero od połowy XIX wieku. Opanował on świat, a Pilzno stało się miejscem miłych piwnych odwiedzin.

W 2015 roku obok Mons w Belgii, Europejską Stolicy Kultury jest także czeskie Pilzno (Plzeň). Miasto powstałe w średniowieczu posiada ciekawą gotycką starówkę oraz dzielnice ,które się rozwinęły wraz z przemysłem w XIX wieku. Najbardziej znanymi zakładami przemysłowymi są fabryka Skody oraz browar. Pilzno jest miastem partnerskim Liège w Belgii i Hengelo w Holandii.

Dobre źródło to podstawa

Historyczne źródła wspominają o powstaniu browaru w mieście w roku 1307, z kiedy pochodzi najstarsza pieczęć miejska. W związku z nie zawsze taką samą jakością piwa na początku XIX wieku rada miejska postanowiła stworzyć nowy browar, zapraszając bawarskich piwowarów do współpracy. Przełomowym rokiem był rok 1842, kiedy to 5 października inżynier Joseph Groll uwarzył pierwszą partię nowego, jasnego piwa.
Tym nowym piwem stał Plzensky Prasdroj, co oznacza „oryginalne źródło Pilzna”. Jako że region ten wtedy był w niemieckojęzycznej części Cesarstwa Austro-Węgierskiego (gdzie pozostał aż do końca I wojny światowej), rozpowszechniona została jego niemiecka nazwa Pilsner Urquell. „Ur” to przedrostek oznaczający „oryginał” i „Quell” to synonim „źródła”. Jako marka własna została zarejestrowana w roku 1859 i chroniona od 1898 roku.

Za sukcesem piwa stała doskonała jakość wody, dobry wybór chmielu (Saaz/Zateč) oraz nowatorska jak na tamte czasy zmiana przygotowywania słodu, by uzyskać jasną barwę i lżejszy smak. Popyt na piwo w Pradze i Wiedniu, wraz z użyciem kolei do jego transportu (także chłodzonych wagonów) przyczyniły się również do jego popularności.
Mimo wielu zmian technologicznych lokalni piwowarzy są bardzo dumni z piwa i browaru. Samo zwiedzanie browaru jest bardzo miłym przeżyciem. Po przejściu przez historyczną bramę, zwiedzanie rozpoczyna się od nowoczesnej części. Najpierw jest przedstawiony film w kinie obrotowym, a następnie można się zapoznać z procesem warzenia piwa i zobaczyć kadzie. Poźniejszym etapem jest unikatowy w Europie spacer po piwnicach browaru, gdzie można skosztować niefiltrowane piwo obok drewnianych beczek.
Końcowym akcentem może być posiłek w restauracji browaru lub dalszy spacer po mieście.

Pilsner – obecny na całym świecie

Pils, pilsener, pilsen, pilsner, pilzner to nazwy, jakimi obdarza się ten rodzaj piwa w różnych rejonach świata.

Jako styl piwny zdobył on miejsce w każdym zakątku ziemi, wskazując natychmiast spragnionej osobie, jaki to rodzaj piwa. Choć początkowo miejski browar w Pilźnie chciał bronić pochodzenia geograficznego piwa, to popularność stylu i jego coraz powszechniejsze warzenie (początkowo głównie w Niemczech), a także wyrok sądu w Monachium w 1899 uczyniło go stylem uniwersalnym. Słowo pils lub podobne stało się nazwą własną wielu marek, niektóre z nich są czołowe w swoich krajach, jak np. w Kolumbii, Peru czy Wenezueli.

Pilsner jest piwem fermentacji dolnej, którego charaktem jest jasna bursztynowa barwa oraz delikatna goryczka. Z czasem pilzner dostosował się do lokalnych warunków warzenia, niezależnie od pierwszego pochodzenia piwa. Jednak czeski i niemiecki styl pilznera do dzisiaj uchodzą za te wzorcowe.

Podróżując z Belgii lub Holandii, do Pilzna można trafić pociągiem lub samolotem przez Pragę. Podróż samochodem jest wygodna, wiedzie przez autostradę i miasto może się znaleźć na drodze do lub z Polski. Dzięki bogatemu programowi kulturalnemu z pewnością będzie to ciekawy przystanek w roku 2015. Organizatorzy wskazują nawet na stronie internetowej Europejskiej Stolicy Kultury gdzie napić się piwa. A zatem “Na zdravi”.

Polecamy

Lato to wymarzony okres nie tylko na wyjazdy wakacyjne w dalsze czy bliższe krainy, ale także doskonały moment w roku, aby zadbać o swoje locum.

Okres wakacyjno-urlopowy dobiega końca, wypoczęci i zrelaksowani możemy zabrać się na nowo do pracy oraz zdobywania wiedzy odnośnie fotografii. W poprzednim naszym spotkaniu zacząłem wprowadzenie do świata filtrów fotograficznych. 

 

Wreszcie nadeszła wiosna. Przyroda obudziła się znów do życia, a z nią i ja. Po zimowych miesiącach melancholii, wstąpiła we mnie iście wiosenna energia.

20 maja 2017 roku w salonach Ambasady RP w Brukseli odbyła się Gala Konkursu Dyktando Polonijne 2017.

Osoby, które dotyka problem łysienia czy nadmiernego wypadania włosów mają zazwyczaj zaniżoną samoocenę. W życiu zawodowym i prywatnym coraz częściej zwraca się uwagę na atrakcyjny wygląd i jego utrata powoduje załamanie i pogorszenie samopoczucia.

 

14 listopada w Teatrze Wolubilis w Brukseli odbyła się już po raz siódmy Gala Polaka Roku 2014. Gościem honorowym była Pierwsza Dama, Anna Komorowska, która wręczyła Prof. Jerzemu Łukaszewskiemu Nagrodę Specjalną dla wybitnej postaci zasłużonej dla Polski lub Polonii w Królestwie Belgii.

Najgorszą rzeczą, jaką możemy sobie wyobrazić podczas używania komputera, jest dla nas awaria systemu. Włączamy komputer i ups...Windows nie chce się otworzyć. Niestety, taka sytuacja przytrafiła się również i mnie.

Sekta – zgodnie z definicją podaną w „Słowniku języka polskiego” – to odłam wyznaniowy jakiejś religii bądź grupa ludzi skupiona wokół przywódcy, mająca własną religię. W świetle polskiego prawa słowo „sekta” nie funkcjonuje.

Z każdym rokiem w całej Europie coraz więcej wędkarzy stosuje zasadę „Złów i wypuść”. Dla wielu z nas pojęcie tych dwóch słów jest bardzo zrozumiałe, ale czy zastanawialiście się, czy na pewno tak jest?

O Beacie Kozidrak i zespole Bajm można by pisać bez końca. Każdy Polak zna na pamięć przynajmniej jeden z ich utworów. To, co szczególnie wyróżnia Beatę i Bajm na tle innych artystów, to niezachwiana pozycja na rynku koncertowym.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Bal Karnawałowy 2011
  • Krakus
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Ani Mru Mru
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Gimnazjalistów
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Mini galeria 04

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices