Dziś jest , imieniny obchodzą:

Węglowodany proste, drogą do otyłości

Czym są węglowodany? Na początku postarajmy się zrozumieć, czym są węglowodany. Z chemicznego punktu widzenia są to związki organiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu. A dla nas są to po prostu cukry. Można je podzielić na węglowodany proste, takie jak glukoza, fruktoza, galaktoza oraz złożone, do których zaliczamy disacharydy i polisacharydy.

 

Jaką role pełnią w naszym organizmie?

Między innymi dostarczają nam energii (1 g: 4 kcal). Organizm człowieka, aby prawidłowo funkcjonować, potrzebuje minimum 100 g węglowodanów dziennie. W innym przypadku zacznie uwalniać ciała ketonowe, które doprowadzą do zakwaszenia organizmu. Stanowią materiał zapasowy, który można nazwać rezerwą energii, która jest magazynowana w postaci glikogenu w mięśniach, wątrobie oraz nerkach. Wykorzystywane są do budowy struktur komórkowych, wchodzą w skład DNA i zapobiegają krzepnięciu krwi.

 

Czym się różnią węglowodany proste od złożonych?

Węglowodany proste, ze względu na ich budowę chemiczną, są szybciej trawione i wchłaniane do organizmu. Dostarczają nam energii na krótko, a ich nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Przykładowo węglowodany złożone trawione są dużo wolniej (ok. 3 h), dzięki czemu energia jest uwalniana stopniowo i mamy czas, aby ją wykorzystać. Gdy tymczasem węglowodany proste są trawione dużo szybciej, skok cukru we krwi szybko rośnie i szybko spada, przez co organizm nie nadąża wykorzystać całej energii, jaką w ten sposób dostarczyliśmy i reszta zostanie zmagazynowana w postaci tkanki tłuszczowej.

Jakie są konsekwencje nadmiernego spożycia cukrów prostych?

Pierwszym krokiem do nadwagi i otyłości jest właśnie nadmierna podaż węglowodanów prostych. Spożywając ich zbyt dużą ilość, pamiętajmy że nie powinna ona przekraczać 10% dziennego zapotrzebowania. Dodatkowo brakuje nam ruchu, aby pozyskaną energię spożytkować. Wtedy nasza waga niestety idzie w górę.
Kolejnym bardzo istotnym problemem jest cukrzyca, gdyż nadmierny wyrzut insuliny z trzustki, do jakiego prowadzi właśnie zbyt częsta i duża podaż „węgli” prostych może spowodować jej uszkodzenie i cukrzycę. I nie chodzi w tym przypadku wyłącznie o osoby otyłe, ale również szczupłe mogą by podatne na tą chorobę.

 

Źródła węglowodanów prostych

Skoro mowa o cukrach – wszystkim przychodzą na myśl słodycze. I dobrze, bo są one znaczącymi produktami i jedną z najprostszych dróg do otyłości. Jedząc w nadmiernych ilościach czekolady, batony, cukierki, ciasta, pijąc napoje i soki typu cola, fanta, mamy praktycznie zagwarantowany problem z wagą. Ale to nie wszystko, innymi dostawcami cukrów prostych są jasne pieczywa i makarony, biały ryż, puree ziemniaczane, mąka pszenna.

 

Jak wyeliminować z diety cukry proste?

Najprostszym sposobem jest po prostu ich nie kupować. Słodycze możemy zastąpić np. warzywami. Zamiast jasnego makaronu zaopatrzmy się w razowy. Podobnie z białym ryżem, zamiast niego możemy wybrać ryż brązowy. A zamiast mąki pszennej używajmy mąki żytniej. W ten sposób wyeliminujemy znaczącą część produktów szkodliwych dla naszej wagi. A przy okazji nasze samopoczucie również na tym skorzysta, bo eliminując niezdrową żywność z naszej diety organizm jest wydatniejszy, odporniejszy m.in. na stres, zdrowszy, silniejszy i w 100% gotowy do działania.

Polecamy

Ścieżka smartfonowa

Jako pierwsze miasto w Europie Antwerpia wprowadziła ścieżki dla pieszych korzystających z telefonów komórkowych. Wszystko z powodu licznych kolizji, do których doprowadzali piesi pochłonięci światem wewnątrz ich smartfona.

Tegoroczne lato zafundowało nam prawdziwie królewską kąpiel słoneczną. Niemal w całej Europie termometry wskazywały bardzo wysokie temperatury. Wakacje się skończyły i wydaje mi się, że każdy bez wyjątków został usatysfakcjonowany słoneczną pogodą.

Córeczka jak co dzień poszła do przedszkola i się zaczęło. Najpierw infekcja górnych dróg oddechowych, potem lekarz zdiagnozował zapalenie płuc. Teraz mała przyjmuje antybiotyk.”

 

Piłkarskie rozgrywki 3 Ligi Okręgowej wchodzą w decydującą fazę. Sytuacja przypomina tą z ubiegłego sezonu, gdzie nawet po ostatnim meczu nie było wiadomo, ile drużyn wywalczyło awans do wyższej klasy rozgrywkowej.

Opublikowane niedawno dane statystyczne wskazują, że w 2016 roku w wypadkach drogowych zginęło 637 osób. Oznacza to, że liczba śmiertelnych wypadków na drogach belgijskich spadła o 13 proc. w porównaniu z rokiem wcześniejszym.

Ostatni rok minął mi na wyprawach karpiowych, głównie nad rzeki i kanały gdyż sprawy rodzinne skomplikowały troszkę plany w rezerwacji stanowisk na popularne łowiska.

Pracownikom zatrudnionym w Belgii, poza opisanymi wcześniej dorocznymi wakacjami i różnorakimi urlopami dla rodziców, przysługuje także wolne okolicznościowe.

Wiosna w pełni, sezon piłkarski już dawno za nami, piąty tytuł mistrzowski w kieszeni FC Polonii Bruksela. Nie oznacza to jednak, że zapominamy o piłce nożnej – wręcz przeciwnie, jak co roku, po ciężkich zmaganiach ligowych, rozpoczyna się „maraton turniejowy”.

 

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Krakus
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Mini galeria 04
  • Ani Mru Mru
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Bal Gimnazjalistów
  • Mini galeria 03

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices