Dziś jest , imieniny obchodzą:

Węglowodany proste, drogą do otyłości

Czym są węglowodany? Na początku postarajmy się zrozumieć, czym są węglowodany. Z chemicznego punktu widzenia są to związki organiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu. A dla nas są to po prostu cukry. Można je podzielić na węglowodany proste, takie jak glukoza, fruktoza, galaktoza oraz złożone, do których zaliczamy disacharydy i polisacharydy.

 

Jaką role pełnią w naszym organizmie?

Między innymi dostarczają nam energii (1 g: 4 kcal). Organizm człowieka, aby prawidłowo funkcjonować, potrzebuje minimum 100 g węglowodanów dziennie. W innym przypadku zacznie uwalniać ciała ketonowe, które doprowadzą do zakwaszenia organizmu. Stanowią materiał zapasowy, który można nazwać rezerwą energii, która jest magazynowana w postaci glikogenu w mięśniach, wątrobie oraz nerkach. Wykorzystywane są do budowy struktur komórkowych, wchodzą w skład DNA i zapobiegają krzepnięciu krwi.

 

Czym się różnią węglowodany proste od złożonych?

Węglowodany proste, ze względu na ich budowę chemiczną, są szybciej trawione i wchłaniane do organizmu. Dostarczają nam energii na krótko, a ich nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Przykładowo węglowodany złożone trawione są dużo wolniej (ok. 3 h), dzięki czemu energia jest uwalniana stopniowo i mamy czas, aby ją wykorzystać. Gdy tymczasem węglowodany proste są trawione dużo szybciej, skok cukru we krwi szybko rośnie i szybko spada, przez co organizm nie nadąża wykorzystać całej energii, jaką w ten sposób dostarczyliśmy i reszta zostanie zmagazynowana w postaci tkanki tłuszczowej.

Jakie są konsekwencje nadmiernego spożycia cukrów prostych?

Pierwszym krokiem do nadwagi i otyłości jest właśnie nadmierna podaż węglowodanów prostych. Spożywając ich zbyt dużą ilość, pamiętajmy że nie powinna ona przekraczać 10% dziennego zapotrzebowania. Dodatkowo brakuje nam ruchu, aby pozyskaną energię spożytkować. Wtedy nasza waga niestety idzie w górę.
Kolejnym bardzo istotnym problemem jest cukrzyca, gdyż nadmierny wyrzut insuliny z trzustki, do jakiego prowadzi właśnie zbyt częsta i duża podaż „węgli” prostych może spowodować jej uszkodzenie i cukrzycę. I nie chodzi w tym przypadku wyłącznie o osoby otyłe, ale również szczupłe mogą by podatne na tą chorobę.

 

Źródła węglowodanów prostych

Skoro mowa o cukrach – wszystkim przychodzą na myśl słodycze. I dobrze, bo są one znaczącymi produktami i jedną z najprostszych dróg do otyłości. Jedząc w nadmiernych ilościach czekolady, batony, cukierki, ciasta, pijąc napoje i soki typu cola, fanta, mamy praktycznie zagwarantowany problem z wagą. Ale to nie wszystko, innymi dostawcami cukrów prostych są jasne pieczywa i makarony, biały ryż, puree ziemniaczane, mąka pszenna.

 

Jak wyeliminować z diety cukry proste?

Najprostszym sposobem jest po prostu ich nie kupować. Słodycze możemy zastąpić np. warzywami. Zamiast jasnego makaronu zaopatrzmy się w razowy. Podobnie z białym ryżem, zamiast niego możemy wybrać ryż brązowy. A zamiast mąki pszennej używajmy mąki żytniej. W ten sposób wyeliminujemy znaczącą część produktów szkodliwych dla naszej wagi. A przy okazji nasze samopoczucie również na tym skorzysta, bo eliminując niezdrową żywność z naszej diety organizm jest wydatniejszy, odporniejszy m.in. na stres, zdrowszy, silniejszy i w 100% gotowy do działania.

Polecamy

Po spokojnym i bardzo udanym weekendzie, kiedy w końcu nieco odpoczęłam po morderczym tygodniu w biurze i nadrabianiu zaległości nagromadzonych przez Żabie Oczy, szłam w poniedziałek rano do pracy z ogromną ciekawością.

Czerwiec to szczególny miesiąc. Najpierw świętujemy Dzień Dziecka, potem Dzień Ojca i oczywiście przygotowujemy się do nadchodzących już wakacji.

Sporo czasu zastanawiałem się nad tematem dzisiejszego artykułu i doszedłem do wniosku, że jesteście już gotowi na zabawę w jeden z najtrudniejszych i wymagających poświęcenia najwięcej uwagi i skupienia temat, jakim jest reportaż.

 

Linie lotnicze operujące na belgijskich lotniskach są zobowiązane do przeprowadzania tzw. kontroli zgodności wszystkich pasażerów wsiadających do samolotów.

Nowotwór, zawał, reumatyzm, kłopoty z krążeniem, zwyrodnienie stawów, jaskra itd. Wyliczać można by bez końca. Żadna z wymienionych chorób i wielu innych, które dotykają miliony osób na świecie, nie jest przeważnie świadomie skrywana przez chorego ani jego najbliższych.

Zbliżające się lato to okres wzmożonych podróży wakacyjnych i urlopowych. Wiele z letnich wyjazdów odbywa się na trasach międzynarodowych i coraz częściej samolotami. Mimo tego, nie wszyscy pasażerowie znają swoje prawa w przypadku anulowań lub opóźnień lotów.

Pyrrus, król Epiru, poniósł śmierć podczas bitwy, ale nie od miecza czy strzały, został trafiony w głowę dachówką zrzuconą z dachu, przez matkę jednego z wrogich żołnierzy. Pliniusz Starszy, historyk i pisarz rzymski zginął w czasie erupcji Wezuwiusza zalany lawą.

Jako że Belgia nie rozpieszcza mieszkańców pogodą, na wakacje obieram zazwyczaj jakiś kierunek gwarantujący słońce, przyjemne temperatury, turkusowe morze, piękne pejzaże i coś ciekawego do zwiedzania.

Szwecja. Jakoś nigdy nie myślałam, żeby tam pojechać, bo lubię wypoczywać w naprawdę ciepłych krajach, żeby wygrzać kości. Tak się jednak złożyło, że poleciałam służbowo na cztery dni do Uppsali.

Skoro w tym roku nie wybraliśmy się w rodzinne strony na ferie zimowe, to postanowiliśmy wynagrodzić babciom nieobecność ukochanego wnusia w marcu i pojechać do Polski na Wielkanoc.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka 2012
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Mini galeria 03
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 04
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Ani Mru Mru
  • Bal Gimnazjalistów
  • Krakus
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Budki Suflera

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices